JESSICA YEH

今天去掃墓，下雨天溼溼冷冷讓人感覺真是不舒服!

回程從木柵坐捷運到忠孝復興站的SOGO逛逛

在B2超市挖到了很多好用的烘焙小工具和材料

也在台隆手創館買到了一些東西!

一掃先前的不爽快，我興致勃勃的叫老ㄟ拎著戰利品回家囉!!

由於下午我們已經在SOGO吃過了，晚上要吃也不是、不吃也不是的...

剛好想到冰箱裡還有一些冷凍酥皮

那我就來弄個小點心: 熱狗酥皮卷

材料: 市售冷凍酥皮4張、黑胡椒大熱狗2根、蛋

酥皮室溫解凍軟化後，在4個邊邊刷上蛋液

把切對半的熱狗放上去卷起來，2側捏緊

用叉子在上面叉3道，要叉到熱狗的深度

再薄薄刷上蛋液

烤盤鋪一張烘焙紙，把熱狗酥皮卷放上去後轉200度上下火全開/20分

烤了約15分的樣子↑

酥皮已經都烤得膨膨脆脆的感覺，香味早就漫延出來了~~

熱呼呼又香噴噴的熱狗酥皮卷出爐囉!!

我們早已經饑腸轆轆的等在餐桌邊了~~呵呵~~

拿出我的法寶~只要是跟培根火腿熱狗之類的，我第一個想到的就是蜂蜜芥末醬

還好老ㄟ這點口味跟我一致，所以我們搶著擠!!!