JESSICA YEH

現在做麵包我有個節儉窮酸的習慣

有時候冰箱裡面就剛好會留一咪咪果醬、一小撮絞肉，或是蛋黃1個之類有的沒有的..

但是份量又少到不足以可以弄出一道菜

這時候我就會把這些ㄆㄨㄣ拿出來巧妙運用在麵包上!!

這個漢堡包就是這樣子來的....毫無規劃的配方不過還是有把它寫下來!!

我翻出冰箱不知道放多久的自製蘋果蔓越莓泥

由於製作時糖放太少了所以很酸就很少去吃.....

嘻~~底下那隻烏漆媽黑的在偷看~居然還會看鏡頭!!!

                                                                               ***這6個其中有1個是畸形兒 ↑ ↓

今天早上把它切對半夾起司火腿美奶滋，做成漢堡

還吃的到蘋果泥的香和蔓越莓乾的小顆粒呢~

口感細緻紮實，吃一個就很飽了!!

((剪這3刀看起來怎麼好像是核能標誌?!))

我使用的材料:

高麵270g

低麵30g

自製蘋果泥100g

全蛋1個

細砂糖30g

牛奶50cc

有鹽奶油35g

yeast 2茶

作法為 "直接法"

烤箱設定 180度/18分