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又到了一年一度全民烤肉的日子
小時候吃月餅文旦的印象也逐漸模糊...
只能說比起甜滋滋的月餅，或許大家更愛油膩膩的燒烤吧!
我不要選邊站，我2種都要!!
又要甜滋滋，又要油膩膩
這種奢侈的要求只有棒蛋糕辦的到啊~~你說是不是?!
正當社區中庭熱鬧滾滾在辦烤肉歡唱中秋活動
我也在小廚房忙我的中秋蛋糕
這次的磅蛋糕是採用2盆打發法
比起之前的步驟我覺得這更適合我這種技術不佳的人
可以說就算是手殘也能輕易做出好吃蛋糕的方法呢!!
***作法參考自妞仔大驚小怪倫敦日記
http://neochai.pixnet.net/blog/post/26405251
吃了一塊~嗯~~果然合我的意，不用再灑糖粉就很甜了
綿密濕潤又濃郁的口感差點害我失去理智....呼~還好還好!!
剩下的我要留到明天再吃~
看看是不是如傳說中說的『'磅蛋糕烤出來的隔天才是最好吃的時候』
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