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繼昨天的匈牙利燉牛肉被老ㄟ大大的稱讚後
我整個尾巴都翹起來了!
想說來弄一個法式普羅旺斯式豬排一定也很不錯吧.....
首先準備醬汁的材料↓
蘑菇、蕃茄、奶油、水菜(正確是要放歐芹，我沒有那種東東)、大蒜
事實証明放水菜是智障的行為~下不為例!!!
奶油和蒜瓣略微爆香
加入主要2大材料拌炒
還有這一味→→→ 百里香
加水蓋鍋蓋煮約10分鐘
最後放水菜拌勻關火就完成豬排的醬!
炸好的豬排瀝油
切一片一片擺盤
淋上剛剛的蘑菇蕃茄醬
整個就大功告成啦~~
找不到豬排吧?!
吃飯還要像在挖寶藏一樣，就告訴你好料沉甕底!!
不小心露出頭的豬排已經被壓軟了....
老伴不怎麼喜歡這口感!
不過還是默默吃光它算是給我面子
失敗有2:
1.下次用炸的東西要把醬分開放~別再你濃我濃結果軟爛糟糕。
2.水菜這東東不是拿來熱熱吃的....瞧它暗淡顏色就知道了!
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