JESSICA YEH

這算是第一次做餅乾就上手的真實案例!!

原來真的是烤箱一對做什麼都OK~

經過波折買來的烤箱終於在星期五收到

當天就被我狂用猛用(洩忿) ...可惜沒拍下被操翻天的模樣

(  ↓  這是還沒烤之前的麵團  ↓  )

之前早就好想嘗試的酥硬性小西餅今天試探性的做了一點點

沒想到真的只有一點點ㄚ----> 就這7片

參考楊桃文化網站http://www.ytower.com.tw/

酥硬性小西餅基礎麵糰  (有興趣的人自己去看)

其中糖粉被我換成白砂糖，其它照食譜一步一步做(很乖吧~

我把食譜上的比例縮小成以下的量，做出這7片紮紮實實的餅乾

材料:

奶油55.5g

白砂糖(細)31g

蛋0.22個(什麼鬼兒?....ㄣ.....就是一點點蛋啦)

奶粉4.5g

中筋麵粉100g

小蘇打0.22小匙(又是一個傷腦筋的數字)

麵團在製作時手很油很粉無法拿相機拍...而且我把廚房弄的像世界大戰一樣

整型好麵團成長方型再切下這7片(每一片約厚1CM)

烤盤墊張錫箔紙，塗油，烤箱預熱5分鐘我就迫不及待放進去了!!!

瞧這7小福在裡面空空蕩蕩...好像有點殺雞用牛刀的感覺

不過沒關係沒關係~我先玩玩看....

溫度180度(上下火全開)、烤18分鐘

我待在那ㄦ18分鐘盯著瞧~不敢跑遠

看到它們神奇的膨脹變大並飄出濃濃奶香味....我好興奮!!

等涼一點點我拿出自己烤的小餅乾先嗑了1片 (看只剩6片了)

馬的還真好吃!!!!!!!!!

除了大叫之外~我好慶幸....還好有買這烤箱!

這自然到不行的形狀是我揉出來耶~~

只差沒在上面放上杏仁片還是什麼核桃之類的~有就完美了!!

嘻嘻~屁股有點恰恰的!

小口品嚐自己千辛萬苦DIY的小餅乾

好~好~吃~啊~~~~~

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換了木頭的新餐桌和椅子

因為我厭煩玻璃桌帶給我的神經質...

我太魯莽，玻璃桌哪天要是被我撞破砸到ㄚ吉怎麼辦?!

不行不行...趁著我想在夏天之前把家改頭換面，換掉它吧

結果ㄚ吉是最捧場的~沒事就待在上面~~(好讓人欣慰哩)

烤箱的箱子現在變成ㄚ吉的小山洞

(ㄚ吉太黑要用閃光才看得到啦)

畫面帶到了我的假人麻豆兒~順便照一下它最近脖子上的行頭!

我會把最近常帶的項鍊套在她身上...

這個愛是淡香水-項鍊 (有材料包)別看它淡淡粉粉的顏色...其實它很好搭配!

我自己很喜歡它