--------------------------------------11/28更新  --------------------------------------


 


 


這一篇整個是失敗的....因為....第2天我就吐的亂七八糟、胃痛、昏眩、發燒...


到現在雖然好一點但還是不能吃東西~我餓了48小時以上了!!!


 


 


可能我胃不好吧~不能吃柿子!!!!


會得 胃柿石症


我現在看到或想到柿子 就想吐了..........嘔~~


所以那些東西我星期一要拿去倒ㄆㄨㄣ桶.....


對不起了老媽!還讓妳提了那麼重來~~


 


 


 


 


 


 


 


 


 



 


 


 


 


今天媽送來了一大堆的柿子


雖然我平常也不愛吃這種東西但是憑著我對烘焙料理的一股熱忱


於是我就一口答應收留這些成熟的柿子


讓它們有除了生吃之外的其它發展!!打算幫它們轉型~


 


 


由於柿子水份不多糖份又夠,我打算煮一鍋的果醬先


+蘭姆酒+檸檬汁+砂糖


沒有想到不怎麼有香味的柿子一煮下去居然飄出南瓜的味道!!??


這下子我傻了~


南瓜口味的果醬光是想就覺得反胃想吐!


這一大鍋我還花了好多功夫先把柿子用果汁機打成泥耶....


叫我倒掉...我做不出來


 


 


 


嚐了幾口之後我決定將錯就錯


這鍋精華我可以做冷湯啊!!!


+鹽+黑胡椒粒


馬上變成一道柿子濃湯


喝起來就跟南瓜濃湯一個樣!!!真的!!!!!


不過我居然忘了拍下來...下次再拍...我多的是~~


 


 


 


 


 


 


 




 


 


 


後來挖了一坨去做餅干


 


 


 


 




 


 


 


沒有加水的純柿子醬~果膠滿豐富....有點結凍了!


 


 


 


 


 


 




 


 


 


還是煞有其事的做了一罐果醬放常溫


 


 


 


 


 


 


 


 


 




 


 


 


挖了那坨果醬做了好多的餅干....!!!烤了3輪~


 


 


 


 


 




 


加了堅果和黑糖做成的柿子餅


還不錯耶~~


 


 


 


 


 


 


 


 


 




 


 


 


 


每天必揉的麵團也少不了它


加了柿子醬的麵團變的黃黃的~但還是沒有什麼特殊香氣....


所以我要靠外型取勝!


用剪刀剪出臉的造型~這麵團越看越像鬼>""""<


 


 


 


 


 


 




 


 


 


這張鬼臉~好想幫它加鬍子還是眼珠....


算了~免的畫蛇添足!


 


 


 


 


 


 


 




 


 


 


烤出一盤喝醉酒的歐吉桑


臉紅紅又色咪咪.....


 


 


 


 


 




 


 


 


對不對??


 


 


 


淚奔))))))))))))))))))))))


 


 


 


 


 


 


其餘的柿子醬我分裝在袋子裡一包一包的放冷凍!


要吃的時候再退冰就行了~看到時要做什麼我再來想想....


 


 


 



 

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