close
傳統法式蘋果派 Tarte Tatin 已經在我腦子裡盤算很久了
今天說什麼也要實踐一下
買了5顆中等size的蘋果，全部一起入鍋焦糖化
煮出來縮成一點點，連要平鋪烤盤都不夠!!
這道甜點很費材料噎....
我這10吋派盤卻只用8吋份量的派皮 太勉強，桿的超薄的!
烤好的派取出放涼5分鐘，然後就是重頭戲!!!
翻轉吧～蘋果派！
我就知道派皮弄那麼薄、烤那麼脆，翻過來時一定會破掉，果然.........
整體而言就是派盤選錯了!!選個小一點的不就沒事了嗎?!唉~
擠上一坨冰冰鮮奶油，配著溫熱的蘋果派，還不錯吃耶!!
全站熱搜
留言列表
