做餅乾有趣的地方是同樣的材料和做法,烤出來的居然會完全不同(?)(是只有我吧)


今天我試著用跟昨天差不多的材料,亂加我想添加的東西


居然會變成夢幻的『荷蘭煎餅口味』 真是出乎意料!


 


 


 





 


 


材料:


白砂糖50g


自製蔓越莓奶油70g


蛋0.5個


低筋麵粉65g


杏仁粉64g(有榛果粒的)


小蘇打粉0.5小匙


 


 


這次的麵團感覺比較濕~~


我就覺得進烤箱後一定會變成扁扁的薄燒式煎餅


果然...


 


 


 





 


 


原本看到烤箱中每一沱烤到都連在一起了,心裡有點氣急敗壞,想說是失敗了!


所以就懶得拍照(整個就是很情緒化ㄚ我~~)


老ㄟ安慰說: 有什麼關係反正等一下進到我肚子裡還不是都一個樣!


我才不一樣!!!!! 餅乾的外貌也很重要哩~哼!


 


 


 




 


 


烤好等涼些我猴急把它們一一撇開,這才發現它們


薄薄的、外表酥脆、中間有如焦糖一樣有點黏性


這口感不就是現在很夯的荷蘭煎餅嗎?


老ㄟ也驚呼連連~~~


 


 


 




 



 


外表不怎麼樣卻非常好吃的自製薄燒蔓越莓煎餅


我給自己打70分!


 


 


 


*** 特地留1片起來掰一半,1半擺室外1半用夾鍊袋裝冰冰箱,我看看自製的餅乾能保存多久!


 


 

創作者介紹
創作者 bosjbeads 的頭像
bosjbeads

BOSJ BEADS

bosjbeads 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()