JESSICA YEH

做吐司麵包真的是很有趣

裡面的料可以是穀類也可以是蔬菜水果或者要放肉類都不為過!

原著carol是『糙米菠菜吐司』，我硬生生換成了十穀米，沒辦法我十穀米太多了.

這次2沱麵團被我揉成一大一小!

其實份量是一樣的就是卷得不好....然後忘了在頭頂割一刀塞奶油

結果烤出來就是這種醜醜的樣子

更神奇的是....這次我的材料只有上次的一半居然還是做出這麼大一條

我在猜，可能....可能是因為十穀米我沒有打碎直接使用所以體積會比較大

沒有劃一刀它自己也會找出口裂出來~瞧~~就裂在旁邊!!

剛剛試吃了一下發現真的給它超軟~所以我要等它完全涼了再切片!

//////////////////////////// 我是分隔線 ////////////////////////////

(4/13更新)

終於可以切片了~~

其實我很擔心它會硬邦邦....因為....這次我沒有好好揉麵!!

手太酸了所以亂揉一下就混過去

再加上這個麵團整個水量太高，很黏很難揉

沒想到ㄚ它還是好軟好有彈性!!!!在切時就感覺到了~

十穀米沒有打成泥也別有一番風味，可以吃得到軟軟的穀粒感覺好棒喔!

菠菜讓整體顏色變成綠綠的也好漂亮

我在跟老ㄟ說...現在我反而不愛吃白白的吐司了

這種豐富的加料吐司我越來越喜歡

一來熱量沒那麼高，再來就是營養和纖維比較豐富

***參考作法來源:carol的糙米菠菜吐司