JESSICA YEH

這個香甜中帶點微酸的杏仁藍莓派，我要獻給BOSJ BEADS的買家會員們....

因為有妳們一路上的光顧，才能讓我持續的做我最喜歡的工作。

因為有妳們一路上的相伴，我才能把興趣當飯吃，過著自己理想中的愜意生活。

5年來，謝謝妳們讓我擁有了這麼多的幸福(抱

感謝跟我買過東西的姐姐妹妹們~

奉上我的拿手好派，謝謝妳們!!

6吋的杏仁藍莓派被我拍起來看似很大....其實是很小氣巴拉的呦!

畢竟家庭成員就2人+1貓，所以不敢做太大

不是怕吃不完.....是怕一下子就吃完一大個....會肥死....

我有灑了糖粉~看的很清楚吧!

也刨了檸檬皮絲點綴~ 嗯~~~好清香

繼一千零一招的灑糖粉之後，第一千零二招出現了耶!!!

對! 沒有錯!! 就是刨檸檬皮絲

(最近就一直卯起來猛用)

前些日子去烘焙材料店逛，居然被我看到刨檸檬皮絲的傢私!

立馬帶個一隻回來

從此舉凡可以刮皮下來的橘子柳丁檸檬....無一幸免

刮上癮了!一時半刻也用不完，所以現在冰箱冰了一碗皮絲.....哈

***做法參考自carol的杏仁櫻桃派

我沒有櫻桃罐頭所以改用冷凍藍莓來做

自己煮的內餡，甜度隨自己高興，加了酒和檸檬汁更好吃了!

哇~藍莓餡滾了出來，這塊是我的!

大家！別客氣啊~~自己也來一塊吧

斷面秀一定要來一張

剩下多出來的派皮麵糊做成小西餅

一丁點都沒浪費