一看就知道出自孟老師的書~~
嚴格來說這算是我第一次用孟老師的配方做麵包
裡面的成份也大致相同，不過內餡我多了肉桂和黑糖這2味
孟老師書裡的糖和奶油比例上都比較少~就是比較清淡些!
然我個人重甜重鹹所以這兩料都x2就比較剛好
青蘋果真的不是普通酸!!!
要是直接生吃我大概會胃痛而死
就連烤過都還是 好酸 好酸 好酸~~~
上頭的二砂我灑的太客氣，口感上少了一點脆脆顆粒的fu
不過內餡我就比較大方(好像都是這樣ㄟ我....)
吃個2片頂一下，不可以太超過!!! 要不然我又要唉唉叫說我暴肥之類的
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