做馬芬很容易~不過因為個人技術上的問題所以口感很難保証!
每次出爐都有點忐忑
好吃不好吃在那之前我是一點都沒辦法掌握啊~
網路看了很多知名部落客的教學，當然後來她們也出書變成達人了...
就算照著達人們的作法和配方也未必能烤出理想的蛋糕
是不是有點洩氣?!
但這些都不影響我對烘焙的興致!!
昨天照著小熊的方法弄了個香蕉小蛋糕
成品就跟人家差了十萬八千里!
但底問題出在哪?? 誰知道!!
濕性材料通通放進果汁機
打成泥
麵粉+泡打粉過篩
濕料泥倒進粉類
攪拌一下即可
倒入模子、撒上碎核桃
進烤箱等放榜!!!
這時候看起來好像不錯吼?!
結果時間到發現表面沒有裂出美麗的賓士
而且還扁塌下去....剛明明膨那麼高說....
真是有點小失望
口感是Q軟的那種，有點像外面賣的雞蛋糕
香蕉口味的雞蛋糕比較適合它!!!!
沒人捧場之下結果全進了我的肚子~
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