材料:蝦仁、香菇、甜椒(黃+紅)、水菜、蒜頭、XO醬


作法:蒜頭切片爆香後放入香菇,7分熟後再放入其它東西,起鍋前再加點XO醬。


 


我覺得彩色甜椒的皮都好硬,真想把皮刨掉!!


(有人知道怎麼軟化外皮但肉質又不會軟掉的方法嗎??)


 



 

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