自從去年開始減肥至今~冰箱上層總是有一大堆的雞胸肉!


由於它平淡到不行的口感,我常把它當成"白飯"用。


想想也很久沒有吃鹽酥雞,挺懷念的....不如就來自己diy最健康的鹽酥雞!


 


 


 




 


 


 


材料:雞胸肉2片


醃料:蒜末(泥)、薑末、花椒粉、辣椒粉、醬油、米酒、白胡椒粉、太白粉一咪咪


 雞胸肉切成合適的大小,加入醃料抓一抓醃個3-4個小時


裹上一層薄薄的蕃薯粉+麵粉,下油鍋炸到金黃,撈起濾油


最後再撒上胡椒鹽抖勻就ok啦~~


 


因為老ㄟ不太能吃辣,所以醃的時候沒有加辣椒和花椒...


我豪邁的撒上一大把香菜! 嗯~~~好好味喔


 


 


 



 


 

創作者介紹
創作者 bosjbeads 的頭像
bosjbeads

BOSJ BEADS

bosjbeads 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()