我和老ㄟ都愛吃粉蒸排骨,但是外面用的排骨常常帶有肥肉和骨頭,我不喜歡!
這次我要來做一個輕輕鬆鬆不用吐骨頭...
而且也不怕咬到肥肉會瞬間嘔吐!!
所以我用低脂里肌肉排(沒有骨頭)切成塊狀下去醃1天
下去蒸之前要先裹上一層"五香蒸肉粉" ←這個買現成就好了!
用地瓜鋪底,肉肉放在上面....整個地瓜好像吸收了日月精華一樣變得好香甜~
啊~~所以說為什麼自古以來(?)粉蒸排骨都用地瓜是有道理的ㄚ!! (點頭)
不過家裡那隻很愛撇風這個再吃下去我真的好像在拿石頭砸自己腳
在等蒸肉時間來弄一下配菜嚕!!
材料有蘆筍、美白菇、甜椒、木耳,隨便給它炒2下就ok.
又是一道簡單懶人餐,吃得比做的還快!!!
蒸好一大盤的原貌↓
什錦小菜
全站熱搜
留言列表