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天氣熱起來了不免讓我更加喜愛吃沙拉
現在去買菜時都會盡量挑選可以生吃的青菜類~
各式各樣的萵苣系列、還有小葉子類的蔬菜擺盤都很好看(?)
有時候中午光是吃這樣就可以有飽足感
材料也很容易取得(如上圖)
草蝦買新鮮的回來燙熟待涼再剝殼
之所以不買生的草蝦仁是因為我覺得常常一下水就縮好小又好硬!!
不知道是怎麼回事難道說外面都有泡了發泡水和明礬還是硼砂之類的嗎??
我還是自己忙一點剝剝蝦殼挑挑沙筋比較實在...
小蕃茄切片、鳳梨罐頭切片、蝦仁這3樣東西放一個盆子裡
淋上美奶滋(多一點)+檸檬汁+乾燥的巴西里
全部喇喇混合在一起放冰箱冷藏一下
好讓所有材料的滋味通通融合在一起!!
最後萵苣甩乾撕碎擺在下層，把剛剛冰在冰箱的蝦仁們夾放在萵苣上面
這樣就是一道可以自用也可以拿出去見客的前菜沙拉
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