繼昨天的匈牙利燉牛肉被老ㄟ大大的稱讚後


我整個尾巴都翹起來了!


想說來弄一個法式普羅旺斯式豬排一定也很不錯吧.....


 


 


 


首先準備醬汁的材料↓




 


 


蘑菇、蕃茄、奶油、水菜(正確是要放歐芹,我沒有那種東東)、大蒜


事實証明放水菜是智障的行為~下不為例!!!


 


 


 


 




 


 


奶油和蒜瓣略微爆香


 


 


 


 




 


 


加入主要2大材料拌炒


 


 


 


 




 


 


還有這一味→→→ 百里香


 


 


 


 




 


 


加水蓋鍋蓋煮約10分鐘


 


 


 


 




 


 


最後放水菜拌勻關火就完成豬排的醬!


 


 


 


 




 


 


炸好的豬排瀝油


 


 


 


 




 


 


切一片一片擺盤


 


 


 




 


 


淋上剛剛的蘑菇蕃茄醬


整個就大功告成啦~~


 


 


 


 




 


 


找不到豬排吧?!


吃飯還要像在挖寶藏一樣,就告訴你好料沉甕底!!


 


 


 


 



 


 


不小心露出頭的豬排已經被壓軟了....


老伴不怎麼喜歡這口感!


不過還是默默吃光它算是給我面子


 


 


失敗有2:


1.下次用炸的東西要把醬分開放~別再你濃我濃結果軟爛糟糕。


2.水菜這東東不是拿來熱熱吃的....瞧它暗淡顏色就知道了!


 


 


 


 



 

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