現在又不是聖誕節做什麼史多倫??


而且還是個四不像的變型史多倫!!


因為單單把麵團對折實在有點大才小用


我手賤喜歡亂扭~變成一個麻花圈圈STOLLEN


也是不錯看的吧?!


 


 


 






 


 


出爐放涼時ㄚ吉就迫不及待跳上桌


但是真的不是ㄚ吉的菜啊~~居然還給我打哈欠!


 


 


 


 




 


 


蔓越莓乾事先已用蘭姆酒泡好幾個小時了


放在廚房整個酒氣沖天....暈~


 


 


 




 


 


好大的一個麵包,很有重量的~吃下去最少多1公斤 (Oh~no~~~~)


 


 


 


 




 


 


趁熱趕緊把奶油塗上去


 


 


 




 


 


瞧我這回可不小氣了喔!!!


奶油抹的超厚,還有水窪呢~~是油窪


 


 




 


 


最後呢灑上糖粉


這時候還不能吃!!對~還不行~~~


我用保鮮膜整個包起來丟冰箱冷藏2天讓風味更融合


 


 


 


 


 




 


 


今天終於可以拿出來品嚐了!!


原本以為會比較乾硬結果居然也沒有~~滿濕潤的ㄟ


而且酒香和辛香料的味道完全釋放在麵包裡~~真的很好吃.


 


 


 




 


 




 


 


About Stollen


http://zh.wikipedia.org/zh-hk/Stollen


 


 


 

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