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曾經蛋糕卷是我最弱的項目
每次捲，廚房就會傳來陣陣哀鴻遍野
不過經過我多次苦練及犧牲好幾盒蛋之後
現在要我捲蛋糕卷....
我馬上就會仰頭+鼻孔噴氣的說「No problem at all !!」
不過"分蛋"對我來說還是很有問題!!!
配方是5蛋黃+5蛋白
但是又被我搞砸1粒~變成5蛋黃+4蛋白
還好蛋白霜我打很挺，蛋糕的質地沒有不一樣
茂谷柑擠汁拿來做蛋糕、茂谷柑的皮用來點綴
清新的柑橘風味濃的咧~
裡面的鮮奶油有加了彩色巧克力米，可惜切面處只有中心點有看到
一早就在吃蛋糕，會不會太奢侈了!!!!!!!!!
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